Τα αυγά για πρωινό είναι ένα γρήγορο, εύκολο και υγιεινό πιάτο.Πιστεύεται ότι οι πιο υγιεινές επιλογές είναι μια ομελέτα ή ένα βραστό αυγό..
Αλλά σε κάθε περίπτωση, τα αυγά είναι πρωτεΐνες και αμινοξέα που παρέχουν σε ένα άτομο ενέργεια για τουλάχιστον αρκετές ώρες..
Αλλά όσον αφορά τα υγιεινά πιάτα, υπάρχουν πολλά περισσότερα από αυτά και ταυτόχρονα δεν είναι λιγότερο νόστιμα.
Η ειδικός του περιοδικού μας Yulia Arkhipova, μαγείρισσα και φούρναρης τέταρτης διαλογής, μας είπε πόσο νόστιμο και υγιεινό είναι να μαγειρεύεις αυγά για πρωινό.
Αυγά ποσέ με τοστ και αβοκάντο
Υποχρεούμαι:.
Πώς να μαγειρέψετε.
1.Βάλτε το νερό να βράσει σε μια φαρδιά, βαθιά κατσαρόλα, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά σε μέτρια, προσθέστε αλάτι και σπάστε το αυγό σε ένα μπολ, αλλά μην ανακατεύετε.
2.Ανακατεύουμε το νερό να γίνει ένα χωνί και ρίχνουμε μέσα το ωμό αυγό.
3.Μαγειρέψτε για 2 λεπτά.Αφαιρούμε με τρυπητή κουτάλα και τοποθετούμε σε μια φέτα φρυγανισμένο ψωμί αλειμμένο με πολτό αβοκάντο.
Με τοστ κουνουπίδι
Υποχρεούμαι.
Πώς να μαγειρέψετε.
1.Στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς Κελσίου, τοποθετήστε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή και με λάχανο κομμένο σε μπριζόλες (πάχους 1,5-2 εκ.) για 20 λεπτά.
2.Το λάχανο πρέπει πρώτα να λιπανθεί με φυτικό λάδι, να πασπαλιστεί με μπαχαρικά και σκόρδο.
3.Στη συνέχεια, οι μπριζόλες μπορούν να σιγοβραστούν με μια-δυο κουταλιές της σούπας νερό κάτω από το καπάκι για 10 λεπτά, αυγά ποσέ και να τοποθετηθούν σε πιάτα με σπανάκι.
Καρυκεύουμε με μπαχαρικά, ραντίζουμε με χυμό λεμονιού και σερβίρουμε.Καλή όρεξη!
