Αποδεικνύεται ότι μπορείτε να φτιάξετε νόστιμα κοτολέτες χωρίς κρέας..
Τα κολοκυθάκια μπορούν να χρησιμεύσουν ως βάση για νόστιμα “pucks”..
Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε μια συγκεκριμένη συνταγή.Και τότε ο μάγειρας θα έχει πραγματική νοστιμιά.
Τα μυστικά της προετοιμασίας πεντανόστιμων κολοκυθοκοτολέτες μοιράστηκε η Yulia Arkhipova, ειδικός στο έντυπο του δικτύου Belnovosti στον τομέα της μαγειρικής, μαγείρισσα και φούρναρης τετάρτης κατηγορίας.
Συνταγή για κολοκυθοκέτες
Τρίψτε δύο κολοκυθάκια.Τοποθετήστε τη μάζα που προκύπτει σε ένα μπολ, πασπαλίστε το ψιλοκομμένο λαχανικό με μια μικρή ποσότητα αλατιού (αρκεί μισό κουταλάκι του γλυκού), ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο του δοχείου και αφήστε το στην άκρη για 10 λεπτά.
Σε αυτό το διάστημα, θα έχετε χρόνο να κόψετε 6 φέτες καρβέλι σε κύβους και να τις τρίψετε στο μπλέντερ.Το ίδιο πρέπει να γίνει και με ένα κρεμμύδι.
Όταν περάσουν τα 10 λεπτά, αφαιρέστε την περίσσεια υγρού από το μείγμα της κολοκύθας.Ανακατέψτε την προκύπτουσα βάση με ψωμί και κρεμμύδια ψιλοκομμένο προηγουμένως.
Προσθέστε 2 ωμά αυγά, 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα, μερικές ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο, 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά και 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι στο μείγμα.
Ως αποτέλεσμα, θα λάβετε μια βάση από την οποία πρέπει να σχηματίσετε πολλές ‘ροδέλες’.Τυλίξτε το καθένα από αυτά σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανίστε σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
Οι έτοιμες κοτολέτες θα έχουν απίστευτα ορεκτική εμφάνιση και πολύ λαμπερή γεύση.Τα μέλη της οικογένειάς σας θα είναι πολύ ευχαριστημένα με αυτό το γεύμα.Όπως, παρεμπιπτόντως, είναι και οι καλεσμένοι.
